カテゴリー: 清水正督

長野県中野市の生産者、超低農薬の特別栽培米生産者です。北信の涼令な気候が透き通った風味の米を生み出します。40年以上も有機肥料のみで栽培を続け、田んぼは慣行栽培ではありえないほどの生物に満ち溢れています。