浅治郎畑のこんにゃくの花

浅治郎畑のこんにゃく芋の花が咲くところです。草生栽培の畑では時々はたけに忘れ物をしてしまいす。
のこったこんにゃく芋は冬を乗り越えて、この時期に花を咲かせます。なんとも不思議な風体の花なんですが昔の人はよくこれを食べようと思ったものです。

5月はこんにゃく芋の植え付け時期です。収穫は11月です。芋掘りイベントもありますので良かったらご参加ください。